Agroindústrias de doces apoiadas pelo Sebrae/RS ingressam no quadro de associados da entidade
Santo Antônio da Patrulha – É das plantações de cana-de-açúcar, iniciadas em 1725, que Santo Antônio da Patrulha e outras cidades da região litorânea gaúcha colhem, também, bons números para suas economias. O cultivo da planta tornou-se tradicional como matéria-prima para a produção das genuínas cachaças de alambique e um dos ingredientes à fabricação de doces. Atualmente, a adesão de empresas produtoras de rapaduras marca uma nova fase para a Associação dos Produtores de Cana-de-Açúcar e Seus Derivados no Estado do Rio Grande do Sul – a Aprodecana.
Fundada em 1998, a entidade passou a contar, em novembro, em seu quadro de associados com seis empresas do segmento de derivados não-alcoólicos da cana-de-açúcar. Todas operam na região do Litoral Norte gaúcho, o principal polo na fabricação de rapadura, melado e açúcar mascavo do Estado, com mais de 20 empreendimentos formalizados. O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Sul (Sebrae/RS) atende empresas do setor por meio do projeto APL de Cana-de-açúcar e Derivados, com a parceria da Aprodecana. “A partir de agora, a Aprodecana se consolida de vez como representante desta cadeia produtiva no RS e ampliará sua atuação na defesa dos interesses de seus associados nas áreas econômicas e de políticas públicas”, afirma o executivo da Aprodecana, Fernando Andrade.
Segundo Andrade, o foco da Aprodecana, em suas primeiras atividades voltadas aos fabricantes de doces, estará na conquista de benefícios fiscais que possam trazer aumento de competitividade e fomentar ações para os negócios e de acesso a novos mercados. “No panorama local, estas empresas estão bem posicionadas, mas, a comercialização fora do Rio Grande do Sul pode ser ampliada. O potencial de crescimento neste sentido é bom, pela qualidade dos produtos, e pretendemos investir nisso”, adianta o executivo.
Delícias competitivas
Rapadura pura de melado, de amendoim e de doce de leite. Essas e outras delícias são produzidas pela Puxa da Boa, de Santo Antônio da Patrulha, que vende cerca de 200 toneladas anuais de doces. Taís Schuler espera que a empresa fundada por seu pai, há mais de 50 anos, agora com o apoio da Aprodecana, tenha condições mais facilitadas nos âmbitos dos tributos e da comercialização. “Trabalhamos atualmente com sete colaboradores, mas pretendemos produzir ainda mais e crescer. Atingir novos clientes dentro e fora do Estado será um passo importante para o negócio”, projeta.
Canavial regional
O gestor do Sebrae/RS Thiago Camargo afirma que o setor tem relevante importância no desenvolvimento econômico e cultural de Santo Antônio da Patrulha e demais cidades da região. “A cadeia produtiva da cana-de-açúcar envolve aproximadamente 150 famílias”, explica. Neste contexto, as agroindústrias de doces são muito tradicionais e ganham possibilidades mais concretas de desenvolvimento com o apoio de uma entidade que as represente, enfatiza Camargo.
Segundo ele, muitas dessas empresas já melhoraram seus processos produtivos. A partir de ações do projeto APL de cana-de-açúcar e derivados, foram realizados cursos e implantadas ferramentas de controles de gestão, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. Além disso, ressalta o gestor, “o projeto prima pela integração das indústrias com a agricultura familiar, capacitando os fornecedores desta cadeia produtiva”.
No decorrer de 2009, o trabalho do Sebrae/RS teve o objetivo de aumentar a competitividade para fábricas de rapadura, agricultura familiar e alambiques. Seu foco esteve na busca de instrumentos licenciadores e certificadores e no aumento da produtividade da cana-de-açúcar. São beneficiados 80 empreendedores, entre produtores industriais e agricultores.
Novos associados da Aprodecana:
Da Colônia – (51)3409-1041
Doces da Costa – (51)3662-2185
Doces J Neveton – (51)3409-1203
Puxa da Boa – (51)3501-6612
Rapaduras Gaúcha – (51)3409-1308
Tacho de Ouro – (51)9802-4000
Contatos da Aprodecana
Site: www.alambiquesgauchos.com.br
E.mail: aprodecana@alambiquesgauchos.com.br
Telefone: (51)3371-4438
Serviço:
Site www.sebrae-rs.com.br/asn
Assessoria de Comunicação do Sebrae/RS - (51) 3216-5165/5182
Central de Relacionamento Sebrae/RS - 0800 570 0800
Sebrae/RS Litoral - (51) 3601.0068